Was und wie wir essen hat einen riesigen Einfluss – nicht nur auf unseren eigenen Körper, sondern vor allem auch auf das Klima und die …
Kategorie: Ernährung
Dieses Jahr hatte ich mir als Januar-Challenge meine schlimmste Sucht vorgenommen: Meine Zuckerabhängigkeit. Als großer Fan von Süssem war das eine ziemlich harte Nuss, aber …
Mittlerweile finden wir selbst im normalen Supermarkt eine ganze Breite an unterschiedlichen Milchtüten: Neben den verschiedenen Fettgehalten und Haltbarkeiten steht dort Bio neben konventioneller Milch. …
Vielen von uns ist eine gesunde Ernährung wichtig und gerade jetzt zum Jahresanfang bemühen sich wieder viele mit seltsamen Diäten. Aber sich anständig zu ernähren …
Weihnachten ist diese wundervolle Zeit, in der wir große Distanzen überwinden, um unsere Liebsten zu treffen; in der wir uns gegenseitig mit Geschenken überhäufen; uns …
Abfallvermeidung ist und bleibt Kernthema in den Medien, und das sicherlich auch zurecht. Endlich findet das Thema die Medienpräsenz, die es benötigt, damit sich etwas …
Jeden Tag treffen wir Entscheidungen – Psychologen schätzen sogar bis zu 35.000 pro Tag [1]. Und viele dieser Entscheidungen haben Einfluss auf unseren ökologischen Fußabdruck: …
Kühe werden ja immer wieder als Klimakiller beschimpft, dabei können sie wenig dafür. Sie sind Wiederkäuer, wie übrigens auch Schafe, Ziegen, Hirsche, Giraffen und Gazellen …
Ich liebe gutes Essen. Und ich esse gerne! Essen hat in meinem Leben einen sehr hohen Stellenwert. Trotzdem (oder gerade deswegen?) setze ich mich viel …